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警惕盐吃多了或会致胃癌

时间:2021-09-11  来源:惊蛰养生网

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你知道吗?盐吃多了很容易得胃癌,针对这个问题,吃盐过多会引发高血压,已是众所周知。不过,吃盐过多还会引发癌症,恐怕很多人就不得而知了。《印度时报》近日报道,国际大奖麦格塞塞奖的获得者尚莎对公众发出警告,盐吃多了癫痫药为什么吃开就不能停可能会引发癌症。

在印度科学大会年会上,尚莎发表讲话称,食盐过多是癌症逐年增长的原因之一。她建议人们少吃盐,包括盐味过重的饭菜、晒干的咸鱼和结着盐晶的干泡菜。除了盐成为癌症的祸首,尚莎还特别强调了香烟的致癌性。她指出,40%的男性癌症都是由香烟引起的。

除此之外,不规律的习惯、糟糕的辽宁治疗癫痫哪家专业个人卫生、不健康的性行为和酗酒也会增加患癌症的风险。有研究发现,高盐饮食的摄入与胃癌的发生有着密切关系。据2000年资料显示,世界范围内引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我国每年也约有16万人因胃病而死亡,在日本情况则更为严重。一项流行病学调查显示,同为日本籍的海外移民,如果改变从前吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯,则胃癌的癫痫病济南医院发生率大幅下降,反之下降则较小,说明饮食习惯对胃癌的发生有着重要作用

另外,科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着钠盐摄入量的增加,胃炎、消化道、胃癌的发病率也会随之提高。这是因为人体食用过量的高盐食物以后,食盐的高渗透压对胃黏膜会造成直接损害,使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和男性癫痫病的症状有什么出血等一系列病理改变。高盐食物还能使分泌减少,抑制前列腺素e的合成。前列腺素e具有提高胃黏膜抵抗力的作用,如果其合成减少,就使胃黏膜易受各种攻击因子攻击而损伤,发生胃部病变。同样高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性。

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