您现在的位置: 首页 > 健康养生 >

金针菜的营养价值 蔬菜

时间:2021-11-22  来源:惊蛰养生网

  金针菜别名黄花菜,是一种很好吃的蔬菜,有人工栽培的,也有野生自然生长的,生长于山坡、草地。在东北、华北、长江流域以南均有分布。今天小编就谈谈金针菜的营养价值。

  黄花菜在我国栽培大庆治疗癫痫病的医院是哪个历史悠久,《诗经·卫风》中有“焉得谖草,言树之背”之句,“谖”即“萱”。萱草合欢,食之忘忧,又称“忘忧草”。相传秦末陈胜起义,曾食黄家少女所煮萱草充饥。后陈胜称王,念黄家活命之情,就以黄花菜名之。其嫩苗及花蕾可作蔬菜,其花及根可作药用。

  金针菜含丰富的卵磷脂,西安癫痫医院哪里比较好是大脑细胞生成的重要物质,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有治疗功效。金针菜能显著降低血清胆固醇的含量。对动脉硬化、高血压者有一定的辅助治疗效果。

  营养成分:湖北哪所医院治疗癫痫比较好>

  每100克金针菜中,含水分60.8克,蛋白质20。4克,脂肪1.8克,碳水化合物26.8克,粗纤维7.9克,灰分4克,钾610毫克,钙30l毫克,钠59.2毫克,磷216毫克,镁85毫克,铁8.1毫克,锰1.2l毫克,锌3.99毫克,铜0.37毫克,硒4.北京看癫痫病到哪家医院22微克,胡萝卜素l。84毫克,硫胺素O.05毫克,核黄素O.02毫克,抗坏血酸lO毫克,尼克酸0.5毫克

上一篇: 二仙烧羊肉 方剂大全

下一篇: 秋季养肺 应该知道六种食物 秋季食疗