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夏季宜多吃这些苦味菜 中医常识

时间:2021-11-22  来源:惊蛰养生网

本文导读:夏季天气热很多人在饮食的时候都吃不下去,那么夏季养生要吃什么呢?夏季饮食吃什么比较好呢?下面我们就来了解夏季多吃什么好?

芜菁

芜菁又名鸡毛菜。原产中国,是古西安中际医院能看好癫痫吗老的蔬菜之一,全国各地都有栽培。中医认为,芜菁性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、肾经,具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳,可以代粮,也可做菜用,或盐渍加工。

苦瓜

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苦瓜为夏季食用佳品,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了睡眠型癫痫症状含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

苦菜

苦菜又名荼、荼草、苦马菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分北京军海中医医院治癫痫怎么样。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出: 苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目 腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。

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