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​腐竹鸡蛋汤的做法都有哪些?_养生运动都有哪些

时间:2022-05-15  来源:惊蛰养生网

​腐竹鸡蛋汤的做法都有哪些?

【 - 养生汤都有哪些】

平时经常因为身体的疲惫,觉得对于饭菜是没有胃口的,那么这个时候就可以喝一些汤羹,缓解一天的疲惫感,比方说人欢迎的一道美食是腐竹鸡蛋汤,营养价值高,而且有利于身体的吸收,在制作的方法上面也是非常简单的,对身体有好处。

一道简单美味的腐竹鸡蛋汤可以缓解一天的疲劳,喝上滚烫滚烫的汤,是何等的舒服与享受,那么这道美味如何做的呢?

1、切好的西红柿;

2、泡发的腐竹;

3、热油热锅;

4、爆炒西红柿;

5、加入腐竹继续爆炒;

6、加入没过菜的水;

7、打好一个鸡蛋;

8、水开后打入鸡蛋;

9、加入适量的味达美和食盐调味即可。

腐竹鸡蛋汤的烹饪技巧

在做腐竹鸡蛋汤的时候,其实多注意一下,在做的过程中材料的准备,做的过程中,稍有不同,做出来的口感也会不一样哦!

首先,在做之前就应该将腐竹用温水泡发了,泡发之后的腐竹煮起来就会比较快熟。另外,西红柿和鸡蛋又特别容易熟,亲们如果用开水来煮的话,很快这道美味的汤就可以喝到了。但是用开水的效果可能就不是很好了,即使是用冷水煮,也就是水开的时间而已。

还有就是不得不注意的,有人喜欢吃蛋花汤,有人不喜欢,如果不喜欢蛋花的可以先把鸡蛋煎成块状,再放进去煮;如果喜欢喝蛋花的可以在煮的过程中直接把蛋打进去。鸡蛋是很容易熟的,所以不宜太早放哦!

Ys630.com相关知识

腐竹鸡蛋糖水,包含了鸡蛋和腐竹的共同的营养。经常食用腐竹鸡蛋糖水,可以起到延缓皮肤衰老、防止皮肤粗糙的作用。腐竹含有非常高的蛋白质,又被称为豆筋。鸡蛋可以补肺养血、对于气血不足有很好的作用,此外鸡蛋还可以除烦安神。腐竹鸡蛋汤水具体的做法如下:

首先需要准备的食材有干腐竹1两、鸡蛋2个、冰糖1两、白果半两、薏米1两。首先将干腐竹放在清水中泡软,把白果去掉外皮和膜,把冰糖和白果放入锅中,加入适量的清水,调至大火煮沸,然后再调至小火煮半个小时,把泡好的腐竹倒入锅中,再继续煮半个小时就可以了。

把鸡蛋洗净,打到沸水中煮成荷包蛋,等到将腐竹白果煮好后,将荷包蛋加入其中就可以了,这样,腐竹鸡蛋汤水就做好了。白果可以润肺降噪,正是炎炎夏日的去暑食品,经常食用可以起到扩张微血管的作用,从而促进血液循环、使人肌肤红润、精神焕发,可防止皮肤粗糙。

白果虽然很有营养,但是不能生吃,因为其中含有毒素,生食会导致呕吐腹痛,严重的可以导致呼吸衰竭引起死亡。所以在做腐竹鸡蛋糖水的过程中一定要把白果煮熟,而且即使是煮熟了的白果,也不要食用过量,一般每天的食用量不能超湖北看癫痫病要花多少钱过10粒,对于孕妇和幼儿不宜食用。

腐竹鸡蛋糖水,虽然营养丰富但是对于,肾脏病患者、肾炎患者、肝炎患者以及刚刚生完孩子的产妇、老年人和蛋白质过敏者适合食用。或者适当的少吃一点。腐竹鸡蛋糖水最好使用冰糖,冰糖有和胃润肺、止咳化痰以及去火的作用,而且可以增加甜度,中和多余的酸度。

腐竹鸡蛋红枣汤是由腐竹、鸡蛋、红枣制作而成,腐竹、鸡蛋、红枣三种食材都是大补的食品。对身体是非常的,三者一起煮可以发挥最大的功效。腐竹鸡蛋红枣汤对女性是一个好的补汤,对女性身体非常好,这个汤的做法也比较简单。

腐竹鸡蛋红枣汤的营养价值

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康。紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高。腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。腐竹中的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

腐竹鸡蛋红枣汤的功效作用

【腐竹】

1.预防心血管疾病:腐竹中含有的卵磷脂,这种物质可以除掉附在血管壁上的胆固醇,从而防止血管硬化,预防心血管的各种疾病,可以保护心脏。

2.促进生长发育:腐竹可以防止骨质疏松,因缺钙引起的骨质疏松,腐竹可以促进骨骼的良好发育,对小儿、老人的骨骼生长都是极为有利的。

3.预防老年痴呆:腐竹中谷氨酸含量很高,谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。所以,腐竹有很好的健脑作用,腐竹可以预防老年痴呆症的发生。

【鸡蛋】

1.健脑益智:鸡蛋中含有丰富的胆碱含量,而胆碱含量是对各个年龄组记忆能力有调整作用,而胆碱含量对神经系统和身体发育良好都有很大的作用。

2.保护肝脏:鸡蛋中所含有丰富的蛋白质,蛋白质对肝脏组织损伤的情况有修复的功效,蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再次发生。同时,鸡蛋也可提高人体内的血浆蛋白量,从而增强肌体的新陈代谢功能和免疫的功能。

3.防治动脉硬化:鸡蛋可以用来防治动脉粥样的硬化,从山西哪家医院治癫痫好鸡蛋中提取卵磷脂,长时间的食用,患者的血清胆固醇也明显的下降。

4.预防癌症:鸡蛋中含有丰富的硒。晒可以有效地抑制癌症的发生。

【红枣】

1、提高免疫力:蜜枣能够帮助提高人体免疫力,其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分,适合体弱、老年人食用以增强体质。

2、养血安神:蜜枣还能够帮助补中益气,养血安神,加快身体的恢复。长期使用脑力以及神经衰弱的人可以吃蜜枣帮助宁心安神,改善睡眠质量。

3、防治贫血:蜜枣中含有的维生素b12以及铁元素,能够为身体起到很好的补血作用,改善贫血。另外蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够促进骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

4、保护肝脏:蜜枣能够帮助促进身体白细胞的生成,降低血清中胆固醇的含量,保护肝脏。另外还有发现提出蜜枣能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,保护肝脏。

5、降低血压:蜜枣中含有的一种叫芦丁的物质,能够帮助软化血管,降低血压。但是要注意血压较高又伴有血脂高、血糖高的话,是不宜太多进食蜜枣的,还需要积极就医治疗。

6、预防结石:蜜枣中含有较多的维生素C,能够帮助将身体内多余的胆固醇转变成胆汁酸,体内的胆固醇减少了之后,能够帮助降低患结石的可能性。

7、补虚:蜜枣很有营养,可以补益脾胃,养血补血,有很好的补虚作用,对于病后体虚的人有很好的滋补作用。

8、增强心肌能力:蜜枣中含有的环磷酸腺苷能够帮助扩张血管,改善心肌营养,增强心肌能力。如果是患有心血管疾病可以多吃蜜枣、红枣等食物。

9、美容养颜:蜜枣能够帮助清理肠道,排出宿便,清理体内堆积的毒素,维持身体新陈代谢功能的正常,排毒养颜的同时蜜枣中的维生素能够阻止黑色素沉积,帮助美白、延缓衰老。

【腐竹鸡蛋红枣汤】

此汤可以很好的美容养颜、养血安神。

腐竹鸡蛋红枣汤的做法

将腐竹提前泡发,鸡蛋打散,红枣清洗干净。

锅内放油,加入腐竹爆炒。

加入适量的水,放入红枣和鸡蛋。

煮开后加入适量的调味料即可。

腐竹鸡蛋红枣汤的烹饪技巧

腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。

腐竹鸡蛋红枣汤的禁忌人群

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。体质虚弱者,骨质疏松,高血压,失眠,贫血,肝病,癌症患者,更年期女性,经期女性,中老年人群。

禁忌人群:肾炎患者忌食。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。牙病,便秘人群要慎吃,小儿疳病不宜吃红枣,凡有痰湿,痰热,积滞,虫病者也不宜吃红枣。肾炎患者忌食。

红枣是女性吃鱼会诱发癫痫吗必备的补品,对女性的身体是很重要的。鸡蛋则更是众所周知的营养物质,吃一个鸡蛋,一天身体都是氧气满满。这样的营养汤,不了解一下就可惜了。

腐竹,鸡蛋都是我们在平时的餐桌上见到的一些家常菜,她们可以提供我们身体所需要的营养。很多人都比较喜欢吃腐竹鸡蛋糖水,做法也比较简单,很容易上手。那腐竹鸡蛋糖水的做法是什么?对于这个问题,大家还不是很了解,小编给大家总结了几点,下面给大家详细的介绍。

材料:

干腐竹50克,鸡蛋2个,白果25克,薏米50克,冰糖60克

做法:

1、干腐竹洗净,白果去外面的硬壳及里层薄膜,薏米洗净

2、锅中倒入水约1000ML,放入洗净的腐竹大火烧开后,放入白果、薏米,转小火煮约1小时

3、放入冰糖融化后即可(冰糖根据自己的口味调整用量)

4、另将鸡蛋煮好,去皮放入糖水中一起食用

腐竹营养分析:

1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

小诀窍:

鸡蛋放入小锅中,倒入水,水量没过鸡蛋即可。开中火煮,煮至锅中水沸腾时看一下时间,再煮2分钟后关火,不开盖,焖5分钟。

上面所讲的就是有关“腐竹鸡蛋糖水的做法是什么?”知识的介绍,相信通过上述的详细的介绍,大家对于  腐竹鸡蛋糖水的做法是什么的知识也是有一定的了解了,因此,建议广大喜爱吃腐竹鸡蛋糖水朋友们,在日常的生活中,可以积极的按照上面的方式去做,这样我们就可以吃到好吃的腐竹鸡蛋糖水。也可以给家人换换口味。

相信大家对于海参肯定是不会陌生的吧,海参是我们常见的一种海产品,海参不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃海参可以起到很好的食疗功效,海参有延迟衰老和滋阴补阳的作用,常吃海参还可以起到美容养颜的好处呢,所以我们有必要知道一下海参的做法,下文我们给大家介绍一下海参鸡蛋汤的做法。

海参中含有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等微量元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。在海参中有一种珍贵的海参素,药用保健价值极高,海参药物活性十分广泛,人类的主要疾病,如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。

1食材准备:拉缸盐海参 一只鸡蛋 一只香菜 少许食用盐

2拉缸盐海参一只,这是从冰箱在治疗癫痫期间少吃一顿药有事吗里拿出来的,在冷冻之前都已经洗干净,如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱,那拿出来之前一定要用水泡一下,洗洗。

3在锅内放入葱花,水适量。

4海参切片,冻的很硬,要使劲切

5把切成片的海参放入正在煮着的水中

6锅开后打进一个鸡蛋,再开就行了,加点盐调味。放入切好的香菜丝,像这个开着的程度就可以了

7美味的海参汤完成!

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品,那就是海参了,我们知道海参不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃海参有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了海参鸡蛋汤的做法。

鸡蛋汤含有丰富的营养,容易吸收,好消化。鸡蛋汤口感好、细腻、细腻,不用加味精就可以达到鲜美的味道,鸡蛋汤可以是家庭日常生活中的一道菜肴。更可以作为手术后病人的最早饮食。很多人都喜欢鸡蛋汤,鸡蛋汤和任何主食搭配都是一顿不错的饭,鸡蛋汤是一道好的菜肴。


想做好鸡蛋汤可不那么容易,不是鸡蛋放在水里就可以做出美味的鸡蛋汤,做鸡蛋汤首先要绞鸡蛋,把鸡蛋达到碗里,用大打蛋器或者是筷子把鸡蛋向一个方向搅,直到蛋黄和蛋清完全溶解为止。下面教大家两道道美味的鸡蛋汤。

1、平菇鸡蛋汤:

原料:平菇、鸡蛋、小青菜。

步骤1:将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。

步骤2:炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。

步骤3:放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。

步骤4:然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。

步骤5:很容易做的一道家常菜。虽然简单着,但希望你们喜欢。

2、西红柿鸡蛋汤。

食材明细:

西红柿1个鸡蛋1个香油适量鸡精适量盐适量姜适量葱适量蒜适量

制作步骤

1. 西红柿洗净。2. 切成滚刀块。3. 葱、姜、蒜切碎。4. 鸡蛋磕到碗里。5. 把鸡蛋搅拌均匀。6. 锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。7. 放入西红柿翻炒。8. 添加少许凉水和盐。9. 开锅后倒入鸡蛋液片刻,放入鸡精和香油,即可出锅。10. 盛入碗中。

以上介绍了两道鸡蛋汤的做法,供大家参考,大家在日常生活中可以照搬做,能做出美味的鸡蛋汤,鸡蛋汤里面汤汤水水的都有,很容易下饭,是下饭的好菜肴。煮鸡蛋对于孩子潺弱的脾胃来说,很难消化,鸡蛋汤就不存在这个问题。

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